Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci de lapte murat în roșii

Ciuperci de lapte murat în roșii

0
1039
Bucătărie Est European
Conținut caloric 8,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 2,1 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de lapte murat în roșii
Conţinut

Adesea, o combinație neobișnuită de produse oferă un rezultat excelent, acest lucru se aplică pe deplin ciupercilor de lapte din roșii. Aperitivul se dovedește a fi pur și simplu extraordinar: sos picant de roșii și ciuperci crocante.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează ciupercile de lapte, spală și separă picioarele de pălării. Așezați bucățile de ciuperci într-o cratiță, acoperiți cu apă și gătiți până se înmoaie.
Etapa 2 din 5
Curățați morcovii, spălați-i și radeți-i. Scoateți coaja din ceapă, tocați-o mărunt. Spălați rădăcina de pătrunjel și tăiați-o în mai multe bucăți. Adăugați aceste ingrediente în tigaie la ciuperci și continuați să gătiți împreună.
Etapa 3 din 5
Spălați roșiile și tăiați-le mărunt.
Etapa 4 din 5
Când ciupercile sunt gata, scoateți-le din bulion și amestecați-le cu roșiile. Se strecoară bulionul, se adaugă zahăr și sare, se aduce la fierbere și se fierbe până se reduce volumul cu aproximativ jumătate.
Etapa 5 din 5
Așezați câțiva căței de usturoi, frunze de dafin, boabe de piper și crenguțe de pătrunjel în fundul borcanelor sterilizate. Apoi întindeți amestecul de roșii și ciuperci și acoperiți totul cu marinada de ciuperci. Acoperiți borcanele umplute cu capace și sterilizați-le în apă clocotită timp de 15-20 de minute. Apoi înfășurați capacele cu un sigiliu și lăsați conservele la temperatura camerei până se răcesc complet.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *