Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Chanterelles murate cu oțet

Chanterelles murate cu oțet

0
2464
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 14,4 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,1 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 3,5 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles murate cu oțet
Conţinut

Iată o rețetă simplă pentru prepararea de chanterelles murate cu oțet. Multor persoane le place acest aperitiv. Ciupercile murate nu numai că vor adăuga varietate dietei familiei, dar vor decora și masa festivă. Un aperitiv de cornișe murate se mănâncă foarte repede, așa că pregătiți o cantitate mare de iarnă imediat!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
La început, galbenele trebuie să fie sortate din resturile de pădure. Apoi, spălăm ciupercile și le îmbibăm 15 minute în apă rece.
Etapa 2 din 7
Așezăm galbenele într-o cratiță cu apă (2 l.), Punem pe foc. După ce fierbe, fierbeți ciupercile timp de 10-15 minute la foc moderat.
Etapa 3 din 7
Apoi, prima apă trebuie scursă, iar galbenele trebuie turnate cu apă clocotită (800 ml.).
Etapa 4 din 7
Trimitem următoarele ingrediente la galbenele - zahăr granulat, sare, umbrelă de mărar, cuișoare, frunze de dafin, negru și ienibahar. Gatiti chanterelles cu condimente pentru inca 10 minute.
Etapa 5 din 7
Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați usturoi curățat de ciuperci și turnați oțetul.
Etapa 6 din 7
Așezăm galbenele finite în borcane sterilizate, adăugăm marinada chiar la vârf. Strângeți strâns borcanele cu capace. Răciți piesa de prelucrat cu capul în jos sub un prosop cald. Apoi mutăm ciupercile pentru depozitare pe termen lung într-un loc răcoros.
Etapa 7 din 7
Chanterelles murate cu oțet sunt gata!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *