Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Chanterelles murate cu oțet de mere

Chanterelles murate cu oțet de mere

0
1843
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 20,9 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5,1 gr.
* la 100 gr. produs
Chanterelles murate cu oțet de mere
Conţinut

Ciupercile murate sunt un preparat tradițional pentru iarnă pentru majoritatea familiilor. Această rețetă descrie modul de preparare a chanterelelor murate folosind oțet de mere. A face astfel de ciuperci acasă este destul de simplu. Recoltarea pentru iarnă din galbenele murate este o delicatesă pentru adevărații gurmanzi!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortăm galbenele și le clătim sub apă curgătoare. Dacă există ciuperci mari, tăiați-le în jumătate.
Etapa 2 din 4
Apoi, așezați galbenele într-o cratiță cu apă, puneți la foc moderat. După fierbere, ciupercile trebuie fierte timp de 10 minute. În procesul de gătit, îndepărtați spuma emergentă.
Etapa 3 din 4
După un timp, adăugați toate ingredientele necesare la galbenele - cuișoare, foi de dafin, piper negru, zahăr granulat, sare și oțet de mere. Amestecați totul și gătiți ciupercile încă 15 minute.
Etapa 4 din 4
Umplem recipientele sterilizate cu galbenele cu marinată, le sigilăm cu capace. Apoi, borcanele cu ciuperci trebuie întoarse pe dos și răcite complet sub o pătură caldă. Recoltarea pentru iarnă sub formă de cornișe murate cu oțet de mere este gata!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *