Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Unt murat sub capac de nailon

Unt murat sub capac de nailon

0
1427
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 12 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 1,8 gr.
* la 100 gr. produs
Unt murat sub capac de nailon
Conţinut

Ciupercile de unt sunt ciuperci mici, cu un capac întunecat și lipicios, care sunt excelente pentru conservare. Fierbeți ciupercile până se înmoaie, adăugați condimente și sare, umpleți-le cu saramură fierbinte și așteptați până când sunt marinate. Totul este rapid și ușor, să trecem la gătit!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Curățăm uleiul de așternut și coaja lipicioasă, clătim de mai multe ori în apă curentă rece.
Etapa 2 din 4
Aruncați ciupercile într-o cratiță cu apă sărată clocotită și fierbeți timp de 30 de minute, amintindu-vă că îndepărtați spuma rezultată. Apoi punem ciupercile într-o strecurătoare și clătim cu apă. Lăsăm ciupercile 10-15 minute, astfel încât să se scurgă din apă.
Etapa 3 din 4
Pregătiți marinada: turnați apă într-o cratiță, aduceți la fierbere, adăugați sare, amestecați bine, fierbeți 3-4 minute și scoateți-o de pe foc.
Etapa 4 din 4
Puneți usturoiul, umbrelele de mărar, frunzele de dafin și ardeii la fundul borcanelor sterilizate, întindeți ciupercile fierte și umpleți-le cu marinată fierbinte. Închideți bine borcanul cu un capac din nailon și lăsați-l să se răcească complet la temperatura camerei. Apoi scoatem ciupercile pentru depozitare la frigider.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *