Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți murați instant

Castraveți murați instant

3598

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 81,7 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 3,2 gr.

Carbohidrați * 22,2 g

Conţinut

La sosirea oaspeților, puteți pregăti rapid castraveți murați conform acestei rețete și serviți-i cu orice fel de mâncare. Veți avea o gustare delicioasă. Secretul deliciului acestui fel de mâncare este în utilizarea uleiului vegetal fierbinte. Alegeți castraveți mici pentru marinarea rapidă.

Ingrediente

Castraveți 500 gr. Zahar granulat 1 lingură Sare 1 linguriță Oțet de masă 9% 1 lingură Usturoi 4 - 5 dinți. Ulei de floarea soarelui 50 ml. Mărar 1 pachet

Procesul de gătit

Spălați bine castraveții de murare și tăiați capetele. Apoi tăiați fiecare castravete în jumătăți și fiecare jumătate în încă 2 felii. Așezați castraveții tăiați într-un recipient de murare și adăugați cantitatea specificată de sare și zahăr.

Curățați și tocați cățelele de usturoi într-un castron de usturoi sau tocați mărunt. Transferați usturoiul la castraveți.

Se clătește mărarul, se toacă mărunt și se presară cu bucăți de castraveți. Se toarnă oțet peste castraveți. Nu înlocuiți acidul citric cu oțetul, altfel rezultatul nu va fi același.