Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți castraveți murați ca în magazin

Castraveți castraveți murați ca în magazin

14782

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 99,4 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 5 ore

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 24,7 g

Castraveți castraveți murați ca în magazin

Conţinut

Acești castraveți delicioși și crocanți sunt ușor de făcut acasă. Vor gusta exact ca cele cumpărate din magazin, doar și mai bine. Acești castraveți vor fi o gustare excelentă și vor ajuta la prepararea multor feluri de mâncare - de exemplu, amestec de carne.

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătiți bine castraveții proaspăt culese în apă curentă, apoi înmuiați-le în apă cu gheață timp de patru ore. Acest lucru le va face mai clare și mai gustoase.

Pregătiți condimentele pentru murare în avans, astfel încât totul să fie suficient și să nu fie uitat nimic.

Când procesele pregătitoare s-au încheiat, este timpul să pregătiți marinada. Puneți un litru de apă curată într-o cratiță și aduceți-o la fierbere pe aragaz. Sterilizați borcanele și capacele în același timp în care doriți.

În partea de jos a fiecărui borcan steril, puneți verdeață - mărar, frunze. Adăugați usturoi, cuișoare, frunze de dafin și alte condimente. Apoi, tamponați borcanele cu castraveți. Se toarnă apă clocotită peste borcane și se lasă zece minute.

Se toarnă apa din cutii înapoi în cratiță și se aprinde din nou focul. Când lichidul fierbe, umpleți borcanele cu lichid timp de zece minute. Scurgeți din nou lichidul și adăugați sare și zahăr granulat. Se amestecă marinada, se așteaptă până când sarea și zahărul se dizolvă, se aduce lichidul la fierbere, apoi se adaugă oțet la marinată.

De data aceasta, pentru ultima dată, distribuiți marinada în fierbere printre borcanele de castraveți și înfășurați imediat castraveții cu capace. Întoarceți borcanele cu susul în jos imediat până se răcesc complet.