Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți fierți murați

Castraveți fierți murați

1
4015
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 100,1 kcal
Porții 4 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 24,7 g
* la 100 gr. produs
Castraveți fierți murați
Conţinut

Castraveții murați delicioși și sărați sunt ușor de gătit acasă, oferindu-vă o gustare minunată pentru iarnă. Severitatea preparatului poate fi controlată datorită calității și cantității de ardei iute din compoziție, astfel încât aperitivul poate fi făcut mai mult sau mai puțin fierbinte.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
Spălați bine castraveții mici proaspeți și înmuiați-i în apă cu gheață timp de câteva ore.
Etapa 2 din 15
Clătiți și condimentele - de exemplu, usturoiul și ardeiul iute. Măsurați condimentele libere și puneți-le deoparte.
Etapa 3 din 15
Pentru castraveții înmuiați, tăiați capetele de pe ambele părți. Alternativ, puteți purta pur și simplu castraveții cu o furculiță, astfel încât să absoarbă mai bine marinada.
Etapa 4 din 15
Sterilizați borcanele de castraveți de castraveți și așezați frunzele spălate, usturoiul și crengile de mărar pe fund.
Etapa 5 din 15
Tamponați castraveții pregătiți bine în borcane.
Etapa 6 din 15
Dacă doriți, puteți adăuga câteva roșii la castraveți. Se întinde uniform usturoiul și alți aditivi în borcan.
Etapa 7 din 15
Nu uitați să adăugați ultimul piper. Severitatea castraveților va depinde de înțepătura inițială și de cantitatea de piper.
Etapa 8 din 15
Se toarnă apă clocotită într-un borcan de castraveți sub chiar gâtul borcanului.
Etapa 9 din 15
Lăsați borcanul de castraveți sub capac timp de zece minute, astfel încât castraveții să fie bine aburi.
Etapa 10 din 15
Apa din castraveți trebuie scursă într-o cratiță și trebuie aruncat un cuișor acolo.
Etapa 11 din 15
Acoperiți castraveții din borcan cu capacul din nou pentru a-i menține calzi.
Etapa 12 din 15
Adăugați zahăr, sare și condimente în apa care a fost scursă de castraveți și puneți pe aragaz.
Etapa 13 din 15
Când saramura fierbe, se toarnă rapid în borcan la castraveți, se adaugă esență de oțet în borcan și se înfășoară.
Etapa 14 din 15
Castraveții trebuie să se răcească cu capul în jos și să fie înveliți într-un fel de pătură caldă sau pătură.
Etapa 15 din 15
Puteți scoate castraveții pentru depozitare după o zi sau două, când preparatul din „izolație” se răcește complet.

Rețete similare

Comentarii (1) 1

adăuga
Galina 15-07-2021 10:40
O zi buna! Câtă oțet ar trebui să puneți într-o cutie?
a raspunde
Administrarea site-ului
3-4 linguri

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *