Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți murați cu lămâie

Castraveți murați cu lămâie

5108

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 114,8 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 6,9 gr.

Grăsimi * 2,6 gr.

Carbohidrați * 16,1 gr.

Conţinut

Aceasta este o rețetă excelentă pentru recoltarea castraveților pentru iarnă, care poate înlocui cu ușurință rețetele tradiționale pentru dvs. Castraveții delicioși și suculenți care crocană apetisant cu o masă sunt o gustare grozavă pe care o veți primi pentru prima dată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați castraveții bine, tăiați capulele și trimiteți-le în apă limpede, rece ca gheața, timp de trei ore.

Sterilizați borcanele și fierbeți capacele. Pune castraveții în borcane, adaugă usturoi curățat și mărar. De asemenea, nu uitați pene de lămâie. Se toarnă apă clocotită peste borcane.

Acoperiți borcanele cu capace sterile, nu vă rulați.

Acoperind cu un prosop, lăsați conservele 20 de minute în cameră.

Scurgeți conservele într-o cratiță curată și adăugați încă 100 de mililitri de apă fiartă.

Apoi pregătiți marinada cu sare și zahăr.

În timp ce marinada se pregătește, adăugați muștar în borcanele de castraveți.

Apoi puneți trei boabe de piper negru în fiecare borcan.

Adăugați acid citric în marinada care fierbe. Se toarnă castraveții în borcane cu marinată și se rulează, apoi se întorc cu susul în jos și se lasă să se răcească.