Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Castraveți murați cu oțet de mere

Castraveți murați cu oțet de mere

0
6660
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 87,3 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 3 ore
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grăsimi * 2,2 gr.
Carbohidrați * 19 gr.
* la 100 gr. produs
Castraveți murați cu oțet de mere
Conţinut

Delicioase și crocante, murăturile cu oțet de mere pot fi păstrate chiar și la temperatura camerei și vor fi întotdeauna la îndemână. În plus față de preparatele calde sau un ingredient suculent pentru salată, castraveții murați sunt întotdeauna bineveniți.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se toarnă castraveții cu apă rece timp de 1-2 ore, apoi se spală bine și se taie capetele de pe ambele părți. Pre-sterilizați borcanele de cusut, puneți mărarul, căței de usturoi și ardei iute în borcane uscate.
Etapa 2 din 5
Așezați castraveții strâns în borcane.
Etapa 3 din 5
Se fierbe apa într-o cratiță, se toarnă castraveți în borcane cu ea până la vârf, se acoperă cu capace și se lasă 10-15 minute.
Etapa 4 din 5
Scurgeți apa din cutii în chiuvetă. Se toarnă apă curată înapoi în oală și se fierbe. A doua oară, se toarnă apă clocotită peste borcane, se lasă 5 minute.
Pentru marinată, fierbeți apa, adăugați sare, zahăr, frunze de dafin, boabe de piper, muștar și fierbeți timp de 2-3 minute. Apoi se adaugă oțet, se fierbe și se ia de pe foc.
Etapa 5 din 5
Scurgeți apa din cutii în chiuvetă din nou, umpleți castraveții cu marinată fierbinte, rotiți-le. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească în această poziție, acoperiți-le cu o pătură caldă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *