Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Castraveți murați într-o cratiță

Castraveți murați într-o cratiță

1938

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 15 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,8 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 2,9 gr.

Conţinut

Murăturile crocante pot fi preparate rapid și ușor. Marinează legumele într-o cratiță cu apă rece, așteaptă o vreme și tratează-le cu familia. Acești castraveți vor servi ca o gustare excelentă pentru masa de cină.

Ingrediente

Castraveți 1 kg Umbrele de mărar 4 lucruri. Condiment (opțional) gust Usturoi 5 dinți. Sare grunjoasă 2 linguri Apă 500 ml

Procesul de gătit

Spălăm castraveții și ne pregătim pentru sărare. Dacă este necesar, tăiați capetele. Dacă legumele sunt învechite, atunci le pre-îmbibăm în apă rece. Proaspăt - poate fi introdus imediat în vas. În această etapă, puteți adăuga căței de usturoi și condimentele necesare.

Ghiveciul de castravete ar trebui să fie emailat. Se toarnă apă rece în ea, se adaugă sare. Agitați conținutul până când sarea se dizolvă complet. Adăugați aici umbrele de mărar.

Pune castraveții cu usturoi într-o cratiță cu apă sărată. Acoperiți cu o presă. Puteți folosi o farfurie obișnuită și un recipient cu apă. Trimitem structura la frigider pentru o zi.

După momentul potrivit, scoatem castraveții pentru testare. Dacă ți s-a părut că nu sunt suficient de sărate, o poți lăsa sub presiune o vreme. Castraveții gata pregătiți pot fi serviți ca aperitiv pentru preparatele calde. Poftă bună!