Castraveți cu acid citric în borcane de 3 litri pentru iarnă

Dacă nu îți plac castraveții pe bază de oțet, dar vrei să fie bine marinate și crocante, încearcă puțină lămâie. Lămâia va adăuga o aciditate plăcută și va face gustul castraveților foarte special. Această delicatesă va fi o completare excelentă pentru felul principal.

Castraveții ușor sărați pot fi pregătiți pentru o utilizare viitoare pentru iarnă. Este bine dacă fructele tinere, de dimensiuni mici, sunt alese pentru o astfel de recoltă - arată mai atractiv și se dovedesc a fi mai gustoase. În această rețetă, instrucțiunile detaliate pentru gătit sunt descrise pas cu pas. Acordați o atenție deosebită clătirii temeinice a materiilor prime, deoarece aceasta este o garanție a depozitării cu succes.

Rețeta este convenabilă pentru cei care nu doresc să folosească oțet; în schimb, acidul citric acționează ca un conservant în seamers. Mazărea de muștar conferă castraveților un picant și o piele deosebită.

Adevărații cunoscători ai murăturilor care se mențin în formă adesea se tem că tratamentul lor preferat contribuie la retenția de lichide în organism. Dar, în ciuda acestui fapt, murăturile au multe avantaje - o criză magică și un gust de neuitat și, în plus, în rețeta pe care vi-o prezentăm mai jos, oțetul conservant tradițional nu este deloc folosit. Acest lucru face castraveții mai sănătoși.

Recoltarea castraveților murați pentru iarnă este un proces destul de interesant. Rețetele pentru castraveții de murare sunt variate și există foarte multe dintre ele. Vreau să recomand o rețetă de murături cu acid citric. Castraveții se dovedesc a fi parfumați, din care puteți găti salate, murături și amestecuri.

Adăugarea de lămâie la conserve dă o poftă rețetei de castraveți pentru iarnă fără oțet. Da, acest lucru este neobișnuit, dar ce castraveți crocanți delicioși se obțin! un adevarat rasfat! Un alt plus neîndoielnic al acestui nou ingredient din compoziție este că castraveții cu lămâie sunt depozitați mult mai mult decât cei obișnuiți.

Există situații în care, când găteau castraveți murați pentru iarnă, gazda nu avea zahăr în bucătărie. Acesta nu este deloc un motiv de disperare! Castraveții murați fără zahăr nu sunt în niciun fel inferiori celor gătiți conform rețetei tradiționale, sunt la fel de crocanți și gurați.

Castraveții murați cu acid citric sunt un preparat excelent pentru iarnă. Castraveții sunt crocanți și delicioși. Mararul și alte condimente folosite în această rețetă vor adăuga o notă aromată gustării. Astfel de castraveți sunt potriviți și ca adaos la garnituri și carne și pentru prepararea de sandvișuri sau salate.

Pentru cei care nu folosesc acid acetic pentru conservarea castraveților, vreau să recomand o rețetă de castraveți cu aspirină și acid citric pentru iarnă. Castraveții pregătiți conform acestei rețete se dovedesc a fi foarte apetisante și se potrivesc bine cu orice fel de mâncare fierbinte ca gustare.