Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci murate sub un capac de nailon

Ciuperci murate sub un capac de nailon

0
1775
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 21,3 kcal
Porții 5 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 0,7 g
Carbohidrați * 3,1 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci murate sub un capac de nailon
Conţinut

Dacă vă gândiți cum să adaptați în mod util o recoltă bogată de ciuperci, acordați atenție rețetei ciupercilor murate sub un capac de nailon. Această rețetă vă va permite să pregătiți rapid și fără efort ciuperci delicioase și parfumate pentru întreaga familie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează ciupercile, curăță-le.
Etapa 2 din 6
Se toarnă apă peste ciuperci, astfel încât ciupercile să plutească.
Etapa 3 din 6
Adună toate gunoiul și crenguțele de sus. Clătiți din nou bine ciupercile de miere.
Etapa 4 din 6
Se toarnă ciupercile spălate într-o cratiță mare, se toarnă apă, se adaugă acid citric. Gatiti ciupercile timp de 15 minute. Apoi scurgeți apa, clătiți bine ciupercile sub apă rece. Se toarnă apă rece peste ciuperci timp de 15 minute. Apoi puneți ciupercile din nou în tigaie.
Etapa 5 din 6
Curățați usturoiul. Puneți căței de usturoi și condimente spălate într-o găleată: frunze de cireș și coacăze, hrean și mărar. Pentru a pregăti saramura, turnați apă într-o cratiță, adăugați sare (3 linguri pe litru). Puneți ciuperci de miere într-o găleată, turnați-le cu saramură. Acoperiți găleată cu ciuperci cu o farfurie. Puneți presa sus. Ciuperci de miere murată timp de aproximativ o săptămână. Se amestecă ciupercile în fiecare zi.
Etapa 6 din 6
După o săptămână, puneți ciupercile murate în borcane sterilizate. Închideți conservele cu un capac din nailon. Depozitați ciupercile în frigider sau pivniță. După un timp, puteți gusta deja ciuperci murate minunate sub un capac de nailon. Încântare!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *