Acasă
➠ Ciuperci
➠ Ciuperci pentru iarnă
➠ Ciuperci de miere murate cu ceapă

Ciuperci de miere murate cu ceapă

1325

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 11,9 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 120 de minute

Proteine * 0,1 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 2,9 gr.

Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să pregătiți un preparat unic - să marinati ciupercile de miere cu ceapă. Aceste ciuperci vor fi o delicatesă pentru orice masă. Pentru acest gol, selectați ciuperci mici. Gătit cu sterilizare. Puteți schimba cantitatea de condimente după bunul plac.

Ingrediente

Procesul de gătit

Sortează bine ciupercile, îndepărtând toate resturile. Apoi clătiți-le sub apă curgătoare.

Așezați ciupercile într-o cratiță mare, acoperiți cu apă și aduceți ciupercile la fiert la foc mare.

Fierbeți ciupercile de miere la foc mic timp de 25 de minute de la începutul fierberii, îndepărtând toată spuma de pe suprafața bulionului. Aruncați ciupercile fierte într-o strecurătoare.

Într-o cratiță separată, gătiți marinada din calculul apei, sării și zahărului specificat în rețetă. Puneti toate condimentele in marinata si gatiti 5 minute.

Transferați ciupercile fierte în marinada fiartă și adăugați umbrele de mărar la ele. Gatiti ciupercile in marinata condimentata timp de 20 de minute.

Curățați bulbii și arpagicul. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri, iar usturoiul în felii. Așezați ceapa și usturoiul în borcane curate pre-tăiate.