Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci murate cu oțet

Ciuperci murate cu oțet

0
2221
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 20,8 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 13 h.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci murate cu oțet
Conţinut

Cea mai ușoară modalitate de a mura ciupercile pentru iarnă sunt ciupercile foarte simple, cu care aproape nu există probleme. Urmând această rețetă, puteți găti ciuperci care vă vor delecta gura, care vă vor încânta cu gustul lor în sezonul rece.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortați ciupercile de miere, curățați-le de resturi și clătiți-le bine în apă curentă. Apoi așezați ciupercile într-o cratiță mare sau într-o găleată și acoperiți cu apă rece timp de douăsprezece ore.
Etapa 2 din 4
Scurgeți apa cu miere de agarici după timpul alocat și clătiți bine ciupercile. Transferați-le într-o cratiță și adăugați apă proaspătă. Fierbeți ciupercile de miere timp de douăzeci de minute de la momentul fierberii, fără a uita să îndepărtați spuma de pe suprafața apei.
Etapa 3 din 4
Puneți ciupercile într-o strecurătoare și lăsați o vreme să scurgă apa. În același timp, pregătiți marinada de ciuperci. Se dizolvă sarea și zahărul într-un litru de apă pură, se adaugă condimente și oțet. După ce fierbe marinada, puneți ciupercile într-o cratiță și fierbeți timp de o jumătate de oră.
Etapa 4 din 4
Întindeți ciupercile finite în borcane sterile și turnați marinada până sus. Rulați sau răsuciți conservele și întoarceți-le cu susul în jos până se răcesc complet. Apoi mutați borcanele de ciuperci într-un loc răcoros pentru depozitare pe termen lung.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *