Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Ciuperci pentru iarnă
  4. ➠ Ciuperci de miere murate în bănci pentru iarnă

Ciuperci de miere murate în bănci pentru iarnă

0
828
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 20,8 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 5 gr.
* la 100 gr. produs
Ciuperci de miere murate în bănci pentru iarnă
Conţinut

Ciupercile gustoase de decapare pentru iarnă sunt disponibile oricărei gospodine, principalul lucru este să știe cum să proceseze corect ciupercile și să pregătească o marinată. Deci, dacă ați recoltat o recoltă mare de miere de agarici, gătiți alimente și ciuperci murate pentru sănătate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Se sortează ciupercile, se spală și se pun într-o cratiță, se toarnă apă peste. Așezați oala pe aragaz și aduceți ciupercile la fierbere.
Etapa 2 din 10
Când apa fierbe, scoateți tigaia de pe aragaz, scurgeți apa și clătiți bine ciupercile în apă curentă.
Etapa 3 din 10
Puneți ciupercile spălate înapoi într-o cratiță, adăugați apă. Este necesar să vă asigurați că apa nu se revarsă în timpul fierberii.
Etapa 4 din 10
Se adaugă sare și se fierbe, se fierbe 40 de minute. În acest timp, sterilizați conservele și fierbeți capacele după spălarea cu sodă.
Etapa 5 din 10
Scoateți tigaia cu ciuperci de pe foc, scurgeți apa și lăsați-o să se scurgă printr-o strecurătoare.
Etapa 6 din 10
Pregătiți marinada. Se toarnă 1 litru într-o cratiță. apă, adăugați zahăr granulat, sare, puneți frunze de dafin, boabe de piper negre, muguri de cuișoare. Așezați marinada pe aragaz și aduceți la fierbere.
Etapa 7 din 10
Aranjați ciupercile ușor uscate din excesul de umiditate în borcane, nu este nevoie să tamponați ciupercile. Când umpleți cutii, lăsați 2 cm spațiu liber până la capac. Când toate ciupercile sunt distribuite printre borcane, trebuie să le lăsați să stea o vreme, astfel încât ciupercile să se așeze. Nu trebuie să adăugați ciuperci în borcane.
Etapa 8 din 10
Se toarnă marinada fierbinte în borcane.
Etapa 9 din 10
Adăugați 1 linguriță în fiecare borcan. esență de oțet, strângeți cu un capac cu șurub.
Etapa 10 din 10
Întoarceți borcanele cu capul în jos pe capace, lăsați-le, învelite într-o pătură caldă, până se răcesc complet. Transfer la subsol pentru depozitare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *