Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate fără coajă

Roșii murate fără coajă

641

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 105,8 kcal

Porții 8 l.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26 gr.

Conţinut

Roșiile murate devin un produs de casă din ce în ce mai popular. Prin urmare, varietatea de rețete de gătit este, de asemenea, în creștere. Una dintre cele mai delicioase și incredibil de delicate opțiuni pentru acest aperitiv este roșiile decojite. Desigur, trebuie să lucrați puțin, dar acest fel de mâncare va depăși toate așteptările!

Ingrediente

Roșii proaspete 5 kg Boabe de piper negru 2 lingurițe Apă 2 p. Zahar granulat 3 linguri Sare 2 linguri Oțet de masă 9% 2 linguri

Procesul de gătit

Clătiți roșiile cu apă. Îndepărtăm tulpinile și, de cealaltă parte, facem o incizie cruciformă. După aceea, puneți roșiile în apă clocotită și țineți-le 30-40 de secunde. Apoi le transferăm în apă cu gheață. La locul inciziei, pielea va începe să se retragă, o va îndepărta complet.