Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cherry murate

Roșii cherry murate

1123

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 59,5 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 14,8 g

Conţinut

Roșiile cherry murate arată foarte impresionant pe masă în timpul sărbătorilor de iarnă și zboară instantaneu din farfurii. În plus, este foarte convenabil să le înfășurați în borcane mici și să nu aglomerați frigiderul cu doze deschise cu cusături.

Ingrediente

Procesul de gătit

Se spală ardeiul iute, se curăță și se toacă mărunt. Curățați usturoiul, tăiați cățelele mari în mai multe bucăți. Spălați și uscați verdele. Spălați bine borcanele cu sodă sau agent de curățare, sterilizați în orice mod convenabil.

Aranjați ierburile, usturoiul, boabele de piper și ardeiul iute în borcane.

Spălați roșiile cherry, uscați-le, faceți câteva puncții pe fiecare legumă cu un ac, astfel încât să își țină forma mai bine. Aranjați roșiile în borcane, nu apăsați puternic.

Pregătiți muratul de roșii. Se fierbe apa, se adauga sare si zahar. Se toarnă saramura fierbinte peste roșii și se lasă să stea 15 minute. Apoi turnați saramura din cutii înapoi în oală, aduceți-o la fierbere, adăugați oțetul și opriți focul.

Umpleți borcanele cu saramură fierbinte și înfășurați borcanele. Se răcește cusătura la temperatura camerei, apoi se transferă într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!