Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii cherry murate fără sterilizare

Roșii cherry murate fără sterilizare

4143

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 208,1 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 8,2 gr.

Grăsimi * 4,1 gr.

Carbohidrați * 56 gr.

Conţinut

Rosiile cherry murate sunt un preparat simplu si in acelasi timp foarte gustos pentru iarna. Combinația de roșii cu ceapă, ierburi și ulei vegetal este foarte reușită! Această rețetă nu include utilizarea sterilizării. Cantitatea de ingrediente specificate este calculată pentru o cutie de un litru din piesa de prelucrat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Să pregătim principalele ingrediente. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Mararul și pătrunjelul spălat trebuie, de asemenea, tocate. Clătiți bine roșiile cherry și faceți două puncții cu o furculiță în locul în care este atașată tulpina. Acest lucru va preveni ca roșiile să se crape.

Este necesar să umpleți unul câte unul recipiente sterilizate cu ingrediente preparate - mai întâi ceapă, apoi cireș, apoi verdeață, din nou cireș etc.

Umpleți recipientele cu roșii cu apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați în această formă timp de 10 minute.

Se toarnă apa răcită într-o cratiță în care va fi pregătită marinada. Adăugați zahăr granulat și sare, precum și piper negru. După fierbere, țineți marinada pe foc câteva minute, apoi adăugați oțet și opriți gazul.

Se toarnă o lingură de ulei vegetal în fiecare borcan de cireșe, urmat de o marinată fierbinte. După aceea, strângem imediat borcanele cu capace. Punem semifabricatele cu capul în jos și le răcim complet. Cireșele murate se depozitează atât într-un loc răcoros, cât și la temperatura camerei.