Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate, linge-ți degetele

Roșii murate, linge-ți degetele

7482

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 169,5 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 5,7 g

Grăsimi * 4,1 gr.

Carbohidrați * 42,8 g

Conţinut

Ce grozav este să deschizi un borcan de roșii parfumate iarna! Roșiile murate sunt o conservare neobișnuit de gustoasă, care poate completa diverse feluri de mâncare și poate servi ca gustare separată. Roșiile sunt atât de delicioase încât pur și simplu îți vei linge degetele!

Ingrediente

Procesul de gătit

Tăiați roșiile spălate în jumătate.

Ceapa trebuie tăiată în inele.

Puneți o frunză de dafin, căței de usturoi curățați, o umbrelă de mărar și pătrunjel spălat pe fundul borcanului.

După aceea, umpleți recipientul cu roșii tocate, alternându-le cu inele de ceapă. În mijloc, puteți pune încă o crenguță de pătrunjel proaspăt. Apoi se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal într-un borcan în roșii. Numărul de ingrediente este indicat pe baza unei cutii de un litru din piesa de prelucrat.

Să pregătim marinada. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, zahăr granulat, negru și condiment, cuișoare și scorțișoară măcinată acolo. Punem cratița cu conținutul pe foc, dăm la fierbere și fierbem marinada timp de 5 minute. La final, toarnă oțetul, modifică totul și scoate tigaia de pe foc.

Turnați marinada fierbinte în borcane de roșii.

Mai mult, recipientele cu roșii trebuie sterilizate în decurs de 15 minute după fierberea apei într-o cratiță.

Ultimul pas - piesa de prelucrat trebuie să fie bine închisă cu capace și răcită cu susul în jos la temperatura camerei. Roșiile parfumate și incredibil de gustoase sunt pregătite pentru iarnă!

Bucura-te de masa ta!