Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Roșii murate în stil georgian

Roșii murate în stil georgian

0
3512
Bucătărie georgian
Conținut caloric 100 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 0,1 g
Carbohidrați * 23,8 g
* la 100 gr. produs
Roșii murate în stil georgian
Conţinut

Roșii georgiene - Un mod neobișnuit de a pregăti roșiile murate folosind un condiment de plante și legume. Acest aperitiv se dovedește a fi foarte aromat, ușor picant și dulce-acrișor. După ce ați gătit astfel de roșii o dată, recoltarea anuală pentru iarnă va începe cu ea!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Este necesar să scoateți semințele din ardeiul gras spălat, apoi tăiați piperul în bucăți mari și le macinați într-un blender.
Etapa 2 din 13
De asemenea, spălăm ardeii iute, îi tăiem în bucăți și îi mărunțim cu un blender.
Etapa 3 din 13
Curatam morcovii, le clatim bine, le taiem in bucati mici si le asezam intr-un castron blender pentru a le toca mai departe.
Etapa 4 din 13
Usturoiul trebuie curățat și tocat și el. Puteți să-l rulați printr-o presă sau puteți folosi și un blender.
Etapa 5 din 13
Se clătește pătrunjelul și se toacă mărunt. Puteți înlocui pătrunjelul cu coriandru.
Etapa 6 din 13
Combinăm toate componentele zdrobite într-un singur recipient și amestecăm.
Etapa 7 din 13
Puneți negru și condiment în borcane sterilizate.
Etapa 8 din 13
După piper, distribuiți condimentele de legume în recipiente.
Etapa 9 din 13
Apoi, umpleți borcanele până sus cu roșii curate.
Etapa 10 din 13
Se toarnă apă clocotită peste roșii, se acoperă borcanele cu capace și se lasă 20 de minute.
Etapa 11 din 13
După aceea, se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă zahăr granulat și sare, se amestecă și se pune pe foc. După ce fierbe, fierbeți marinata câteva minute, apoi adăugați oțet și scoateți tigaia de pe foc.
Etapa 12 din 13
Se toarnă recipiente cu roșii cu marinată clocotită. Închidem borcanele strâns cu capace, le întoarcem pe dos, le înfășurăm într-o pătură și le răcim complet. Păstrați piesa de prelucrat într-un loc răcoros.
Etapa 13 din 13
Roșiile murate în stil georgian sunt gata!

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *