Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate cu conopidă pentru iarnă

Roșii murate cu conopidă pentru iarnă

1348

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 116,1 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,7 g

Grăsimi * 1,8 gr.

Carbohidrați * 20,1 g

Conţinut

Conopida, atunci când este conservată, se potrivește bine cu roșiile. Aceste legume se completează reciproc: prezența acestor două ingrediente în rolă permite aperitivului să fie foarte suculent, hrănitor, cu un gust bogat. Asigurați-vă că pregătiți roșiile murate cu conopidă pentru familia dvs., vă garantăm că toată lumea va fi fericită!

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătește toate ingredientele necesare gătirii roșiilor murate cu conopidă pentru iarnă. Spălați și uscați roșii, castraveți, dovlecei și inflorescențe de conopidă pe un prosop de bucătărie. Curățați usturoiul, ceapa și morcovii. Spălați ardeiul și scoateți semințele. Spălați și uscați umbrelele de mărar.

Tăiați ardeiul în fâșii, tăiați dovleceii în cercuri mici. Tăiați ceapa în sferturi. Tăiați vârfurile de castraveți. Tăiați morcovii în fâșii.

Sterilizați borcanele și capacele. Alternativ, trimiteți roșii, castraveți, dovlecei, ardei, ceapă, usturoi, inflorescențe de conopidă, morcovi în borcan.

Așezați umbrelele de mărar deasupra.

Pentru marinată, fierbeți apă, dizolvați sarea și zahărul în ea. Se toarnă marinada terminată în borcane cu legume. Se lasă să acționeze 5 minute.

Apoi scurgeți saramura, fierbeți-o din nou, turnați-o în borcane. Se toarnă oțet acolo.

Rolați borcanele, întoarceți-le și lăsați-le să se răcească complet în această formă. Păstrați roșiile murate cu conopidă într-un loc răcoros și întunecat pentru iarnă. Un aperitiv delicios pentru orice masă este gata!