Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate cu miere

Roșii murate cu miere

1806

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 43 kcal

Porții 0,5 l.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 1,6 gr.

Carbohidrați * 10 gr.

Conţinut

Dacă v-ați săturat deja de salata de roșii proaspete și încă nu a ajuns la cusături, puteți diversifica meniul cu roșii murate. Se pregătesc foarte repede. O nuanță importantă în această rețetă este utilizarea mierii în marinată. Combinată cu oțet, ulei de măsline și condimente, mierea nu mai este un ingredient de desert. Completează roșiile cu o dulceață delicată și o aromă caracteristică. Nu există niciun motiv să nu încercați o gustare de genul acesta!

Ingrediente

Procesul de gătit

Mai întâi trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron mic ulei de măsline, sos de soia, oțet, zahăr granulat, sare, miere și un amestec de ardei măcinați.

Spălăm pătrunjelul și busuiocul, uscăm și tocăm mărunt cu un cuțit. Adăugați ierburile în vasul de marinată și agitați totul împreună cu o furculiță.

Spălați roșiile și uscați-le bine. Dacă fructele sunt mici, este suficient să le tăiați în jumătate. Dacă roșiile sunt mari, atunci tăiați-le în patru părți. Tăiați urma de pe tulpină cu vârful unui cuțit. Punem roșii tocate într-un castron mare.

Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în jumătăți de inele transparente subțiri. Tocam usturoiul cu un cutit. Se toarnă ceapa și usturoiul într-un castron cu roșiile.

Se toarnă dressingul pe legume, se amestecă ușor pentru a distribui marinada peste fiecare bucată, dar nu se transferă pulpa fragedă. Lăsați roșiile să stea la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. După aceea, gustarea poate fi servită.

Poftă bună!