Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate dulci fără mirodenii

Roșii murate dulci fără mirodenii

1307

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 106,5 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 0,7 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 26,3 gr.

Conţinut

În ciuda faptului că roșiile murate, a căror rețetă este prezentată în atenția dvs., sunt preparate fără utilizarea condimentelor, gustul lor nu este în niciun caz inferior omologilor lor condimentați. Încercați și vedeți singur. La urma urmei, totul ingenios este simplu.

Ingrediente

ardei gras 1 BUC. Zahar granulat 150 g Sare 2 linguri Oțet de masă 9% 2 linguri

Procesul de gătit

În primul rând, vom pregăti ingredientele de care vom avea nevoie în procesul de pregătire a piesei noastre de prelucrat. În ceea ce privește sarea, este mai bine să preferați sarea iodată.

Puteți folosi oțet de masă sau oțet de ananas.

Spălăm bine ardeiul gras, îndepărtăm semințele și le luăm din el. Apoi îl tăiem felii.

Spălăm conservele cu bicarbonat de sodiu, apoi le clătim bine.

Punem roșiile spălate strâns în borcane spre vârf, care trebuie străpunse cu o scobitoare sau furculiță în zona tulpinii, precum și 4-5 felii de ardei gras.

Se toarnă apă clocotită în borcane, se acoperă cu un capac și se așteaptă 25 de minute.

După aceea, scurgem apa din borcan într-o tigaie separată, adăugăm oțet, sare și zahăr acolo, o trimitem la foc. După fierbere, se toarnă saramura în borcan până la vârf. Rulăm conservele cu capace.

Întoarcem conservele cu susul în jos până când conținutul lor se răcește complet. Apoi ne puteți trimite spațiile libere pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat.