Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate cu prune

Roșii murate cu prune

726

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 70,5 kcal

Porții 14 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 17 gr.

Conţinut

Prunele murate sunt renumite pentru gustul lor special. Iar preparatul împreună cu roșiile fac aperitivul și mai original. Această opțiune este potrivită pentru gătit pentru iarnă. Mâncarea se dovedește a fi picantă și aromată.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,5 kg Prune murate 0,5 kg frunza de dafin 3 buc. Garoafa 5 bucăți. Boabe de piper negru 7 buc. Usturoi 3 dinți. Sare 2 linguri Zahar granulat 4 linguri Oțet de masă 9% 2 linguri

Procesul de gătit

Alegerea roșiilor și a prunelor coapte și tari. Le spălăm bine. Scoatem tulpinile.

Sterilizăm borcanele și punem la întâmplare fructele în ele. Adăugați condimente: boabe de piper negru, foi de dafin și cuișoare. Puneți căței de usturoi aici.

Se fierbe apă și se toarnă conținutul conservelor în ea. Scurgem apa, fierbem din nou și repetăm procedura. Pentru a treia oară de fierbere, adăugați sare, zahăr și oțet. Se amestecă și se toarnă roșiile și prunele cu saramura pregătită. Închidem capacele.