Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate în suc de mere

Roșii murate în suc de mere

684

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 78,5 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 20,1 g

Conţinut

Roșiile murate cu suc de mere au un gust dulce delicat și nu necesită alți conservanți în compoziția lor. Saramura este, de asemenea, foarte gustoasă și poate fi băută dimineața ca o băutură revigorantă.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,5 kg suc de mere 1 l. Zahar granulat 2 linguri Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Merele se iau cel mai bine acru sau dulce-acru. Spălați-le și tăiați orice vânătăi. Scoateți sucul din mere și măsurați 1 litru.

Sortați roșiile, spălați-le și uscați-le. Introduceți roșiile în borcane. Dacă doriți, puteți adăuga frunze de dafin, ardei sau usturoi.

Se fierbe sucul, se toarnă peste roșii. Se lasă să stea 15 minute, se scurg într-o cratiță. Adăugați zahăr granulat și sare acolo, fierbeți și turnați înapoi în borcane.

Strângeți cutii cu cusături cu capace cu șurub sau înfășurați. Se fierb capacele timp de 5 minute. Întoarceți piesele cu susul în jos, verificați dacă aerul scapă de sub capac. Se acoperă cu o pătură caldă și se răcește complet.

Poftă bună!