Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii murate în 2 ore

Roșii murate în 2 ore

4546

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 138 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 150 de minute

Proteine * 6,2 gr.

Grăsimi * 3,9 gr.

Carbohidrați * 29,6 gr.

Conţinut

Această gustare delicioasă și sărată poate fi făcută rapid numai cu roșii bune: ferme, cărnoase și de dimensiuni mici. Rosiile cherry sunt ideale. Se marinează cu usturoi, ceapă și ierburi proaspete. Sunteți invitați să adăugați miere, sos de soia și ulei de măsline la marinată în această rețetă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spălați roșiile și tăiați-le felii medii. Așezați-le într-un castron de murare.

Curățați usturoiul și ceapa. Tăiați usturoiul în felii subțiri și ceapa în jumătăți de inele. Se spală ierburile proaspete, se usucă cu un șervețel și se toacă mărunt.

Se toarnă cantitatea specificată de oțet, ulei de măsline, sos de soia, sare, zahăr într-un castron sau cană și se adaugă piper negru și muștar. Folosiți o furculiță sau un tel pentru a amesteca bine marinada pentru a dizolva sarea și zahărul.

Transferați ceapa tocată, usturoiul și ierburile în roșiile tocate și amestecați. Apoi umpleți legumele cu marinata gătită și amestecați ușor din nou.

Acoperiți vasele cu roșii în marinată cu o bucată de folie alimentară și lăsați-le timp de 1 oră la temperatura de acasă, apoi dați-le la frigider timp de 1 oră. După acest timp, amestecați din nou roșiile murate și puteți servi.

Poftă bună!