Valuri murate pentru iarnă
0
2171
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
18,5 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
45 d.
Proteine *
1,6 gr.
Grăsimi *
1,7 gr.
Carbohidrați *
1,8 gr.
Puteți marinata valurile atât reci, cât și calde. Prima dintre ele este mai simplă și mai puțin supărătoare, ciupercile nu sunt fierte, sunt dense și ușor crocante.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă apă clocotită peste recipientul în care valurile se vor marina. Puneți frunze de dafin, umbrele și tulpini de mărar, ardei asortați, un strat de ardei, usturoi, tăiați felii subțiri și adăugați sare pe fund. În acest fel, așezați mai multe straturi de ciuperci, pregătindu-le cu verdeață. La final, acoperiți ciupercile cu tifon, pliate de mai multe ori și așezați greutatea pe recipient.
Poftă bună!