Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii Instantane Verde Măcinate

Roșii Instantane Verde Măcinate

1448

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 15,8 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 7 h.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 5,2 gr.

Conţinut

Roșiile murate și verzi în cutii mari ca aceasta pot fi uimitoare pe placul castraveților. Și nu doare niciodată să diversifici cusăturile.

Ingrediente

Roșii verzi 1 kg Apă 1 l. Sare 2 linguri Ardei iute 0,5 buc. Umbrele de mărar 2 buc. Hrean 3 buc. Usturoi 4 dinți. Frunze de coacăz negru 5 bucăți. Boabe de piper negru 4 lucruri.

Procesul de gătit

Spălați roșiile sub apă curentă și puneți-le într-un lighean. Clătește verdele și toacă grosier. Curățați usturoiul. Spălați și sterilizați borcanele.

Puneți 1/3 din verdeață în borcane, adăugați roșiile în mijlocul borcanului, apoi adăugați piperul, usturoiul, jumătate din chili fără semințe și adăugați încă 1/3 din verdeață, din nou roșiile și restul de verdele.

Se dizolvă sarea în apă rece, se lasă 2 minute să se dizolve complet și se toarnă roșiile deasupra. Așezați borcanul, acoperit cu un capac, într-o baie de apă și fierbeți timp de 10 minute. Sigilați borcanul, lăsați-l să se răcească într-o pătură și păstrați-l.

Poftă bună!