Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Roșii verzi murate în pene pentru iarnă

Roșii verzi murate în pene pentru iarnă

3066

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 103,5 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 24 de minute

Proteine * 0,4 gr.

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 25,8 g

Conţinut

Nu este nimic mai gustos și mai ușor decât roșiile murate pentru iarnă! Dacă recolta s-a dovedit a fi bogată în roșii verzi, nu ezitați să le înfășurați în borcane în timpul toamnei-iarnă, acestea vor fi foarte utile oricărei mese. Pregătirea acestui aperitiv este simplă, dar necesită îngrijire și proporții.

Ingrediente

Roșii verzi 1 kg Sare 1 lingură Zahar granulat 1 lingură Oțet de masă 9% 100 ml Usturoi 6 - 7 dinți. Ardei iute 1 BUC. Verdeaţă gust

Procesul de gătit

Mai întâi pregătiți legumele: spălați roșiile și tăiați-le în sferturi. Tăiați mărunt ardeii iute și usturoiul curățat și nu uitați ierburile.

Combinați toate ingredientele împreună într-un castron convenabil și amestecați bine. Adăugați zahăr, sare și oțet, apoi amestecați din nou.

Lăsați vasul la temperatura camerei peste noapte înainte de a continua.

După o zi, roșiile se vor așeza puternic și vor lăsa sucul să iasă, apoi le puteți distribui peste borcane sterile uscate, asigurându-vă că sucul acoperă complet roșiile. Asigurați-vă că pasteurizați piesa de prelucrat înainte de a rula timp de patruzeci de minute din momentul în care fierbe apa.