Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate de ardei gras pentru iarnă
  4. ➠ Ardei gras murați cu unt, zahăr și oțet pentru iarnă

Ardei gras murați cu unt, zahăr și oțet pentru iarnă

0
210
Bucătărie Lume
Conținut caloric 42,3 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 4,1 gr.
Carbohidrați * 9,1 gr.
* la 100 gr. produs
Ardei gras murați cu unt, zahăr și oțet pentru iarnă
Conţinut

Recoltarea iernii a ardeilor murați cu zahăr, oțet și ulei este cea mai ușoară și mai rapidă metodă de conservare a acestei legume. Nu are nevoie de multe ingrediente și sterilizare. Ardeiul își păstrează aroma, aroma și textura naturală. Rețeta este convenabilă pentru prepararea unui lot mare de piper pentru iarnă până la sfârșitul verii, când există multă legumă și este roșie, suculentă și cărnoasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Pentru acest martor, sterilizați borcanele în orice mod și fierbeți capacele de cusătură. Curățați fructele de ardei roșu din semințe, tulpini și partiții albe. Apoi clătiți bine ardeii cu apă rece și tăiați-i în felii longitudinale. Clătiți ierburile selectate cu apă și tocați-le mărunt. Tăiați arpagicul decojit în felii.
Etapa 2 din 6
Apoi, într-o cratiță separată, este mai convenabil să luați una largă, să gătiți marinada din cantitatea de apă pură, ulei vegetal, zahăr, sare și condimente specificate în rețetă. Se fierbe marinada 3 minute, se dizolvă oțetul în ea.
Etapa 3 din 6
Transferați bucățile de piper pregătite în marinada care fierbe. Gătirea ardeilor într-o marinată, mai ales cu o cantitate mare, poate fi porționată. Gatiti ardeii timp de 2 minute si adaugati usturoiul si ierburile tocate.
Etapa 4 din 6
Cu acest adaos de condimente, fierbeți ardeii încă 4 minute.
Etapa 5 din 6
Apoi, folosind o furculiță, transferați-l compact în borcane sterile împreună cu usturoi și ierburi. Aduceți din nou marinada la fierbere și turnați ardeii în borcane, umplându-i până la vârf.
Etapa 6 din 6
Sigilați imediat borcanele ermetic cu capace fierte. Apoi puneți-le pe capace și acoperiți-le cu o pătură caldă până se răcește complet. Ardeii murați conform acestei rețete sunt bine păstrați oriunde, doar nu la lumină.
Pregătiri delicioase și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *