Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate de ardei gras pentru iarnă
  4. ➠ Ardei murati in ulei cu usturoi pentru iarna

Ardei murati in ulei cu usturoi pentru iarna

0
132
Bucătărie Lume
Conținut caloric 45,8 kcal
Porții 18 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grăsimi * 7,4 gr.
Carbohidrați * 15,7 g
* la 100 gr. produs
Ardei murati in ulei cu usturoi pentru iarna
Conţinut

Ardeiul tocat se fierbe 5 minute într-o marinată cu apă, usturoi, ulei vegetal, oțet, sare și zahăr granulat. Apoi totul este transferat în cutii și înfășurat. Se dovedește o gustare foarte gustoasă și aromată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Mai întâi, clătiți bine ardeiul gras sub apă curentă și uscați-l pe un prosop de hârtie. Scoatem semințele împreună cu tulpinile și le tăiem în bare lungi. Dacă ardeiul este stricat pe alocuri, atunci îl puteți tăia pur și simplu.
Etapa 2 din 5
Curățați și spălați usturoiul în apă caldă. Acum îl tăiem mărunt cu un cuțit.
Etapa 3 din 5
Trimitem sare, zahăr granulat și usturoiul tocat într-o cratiță adâncă. Apoi, completați ulei vegetal și apă potabilă acolo. Trimitem totul la foc și aducem la fierbere. Gatiti cateva minute, amestecand continuu, pana cand zaharul si sarea sunt complet dizolvate.
Etapa 4 din 5
Trimitem ardei tocați într-o marinadă clocotită și îi fierbem 5 minute. Dacă tigaia nu este foarte mare, atunci este mai bine să gătești în părți, astfel încât ardeiul gras să fiarbă bine.
Etapa 5 din 5
Spălăm bine borcanele sub apă fierbinte cu sifon și le sterilizăm în orice mod convenabil. Întindeți piperul strâns peste ele, umpleți totul cu marinată fierbinte și strângeți strâns cu capace sterile. Întoarceți-l cu susul în jos, înfășurați-l într-un prosop sau pătură și lăsați-l câteva ore până se răcește complet. Trimitem ardeii gata depozitați într-un loc răcoros și întunecat. Le deschidem iarna și servim un aperitiv aromat delicios la felul principal. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *