Crema de unt fara lapte condensat pentru tort

0
6986
Bucătărie Lume
Conținut caloric 294,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 13,2 gr.
Carbohidrați * 47,8 g
Crema de unt fara lapte condensat pentru tort

Crema de unt cu lapte condensat este preparată simplu, dar adesea stratificată, ceea ce încurcă gospodinele. În această rețetă, sunteți invitați să o gătiți fără lapte condensat și pe bază de unt, gălbenușuri și zahăr. Acesta își va menține forma bine și se va așeza ușor prin duze, formând diferite modele în relief pe tort.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Împărțiți ouăle în albușuri și gălbenușuri. Așezați gălbenușurile într-un castron separat, adăugați un vârf de sare și frecați-le bine până devin albe și cremoase.
Etapa 2 din 6
Se toarnă apă curată într-o cratiță și se adaugă cantitatea necesară de zahăr. Puneți cratița la foc mediu și fierbeți siropul timp de 4 minute, îndepărtând bulele de pe suprafață cu o perie sau o lingură de silicon. Nu amestecați siropul. Apoi se răcește siropul într-o cratiță așezându-l într-un castron cu apă rece.
Etapa 3 din 6
Se toarnă gălbenușurile rase într-un castron de blender. Apoi turnați siropul răcit într-un jet subțire și bateți totul la o viteză medie a mixerului. Amestecul va fi lichid la început.
Etapa 4 din 6
Bateți untul înmuiat într-un vas separat.
Etapa 5 din 6
Apoi adăugați untul bătut la gălbenușurile bătute cu sirop și bateți amestecul până se îngroașă.
Etapa 6 din 6
Puteți decora tortul cu cremă de unt gătită fără lapte condensat.

Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *