Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Crema de unt Charlotte pentru tort

Crema de unt Charlotte pentru tort

0
4066
Bucătărie Lume
Conținut caloric 288,2 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 12,4 gr.
Grăsimi * 18,3 g
Carbohidrați * 35,5 g
* la 100 gr. produs
Crema de unt Charlotte pentru tort
Conţinut

Charlotte Butter Cream este crema perfectă pentru tort. Acesta își menține forma perfect chiar și la temperatura camerei, deci este excelent și pentru turtirea prăjiturilor. Marginile cremei sunt limpezi, cu această cremă de unt puteți decora tortul în diferite moduri.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Puneți gălbenușurile într-o cratiță.
Etapa 2 din 11
Se toarnă cantitatea necesară de lapte în gălbenușuri.
Etapa 3 din 11
Amestecăm totul pentru a obține un amestec omogen.
Etapa 4 din 11
Apoi turnați zahăr în amestecul rezultat, amestecați.
Etapa 5 din 11
Punem cratița cu conținutul la foc minim, fierbem siropul până se îngroașă.
Etapa 6 din 11
Se filtrează siropul finit printr-o sită fină.
Etapa 7 din 11
Se acoperă recipientul cu siropul cu folie alimentară, se răcește la temperatura camerei timp de o oră.
Etapa 8 din 11
Așezați untul înmuiat într-un recipient adecvat, bateți-l cu un mixer până devine pufos.
Etapa 9 din 11
Adăugați ușor și porțional siropul răcit în amestecul de ulei, amestecând totul cu un mixer.
Etapa 10 din 11
Următorul pas este să adăugați alcool la crema rezultată (opțional), amestecați totul cu un mixer timp de un minut.
Etapa 11 din 11
Crema de unt de tort Charlotte este gata!

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *