Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Ciuperci
  3. ➠ Cum se gătește untul - rețete
  4. ➠ Unt în smântână cu cartofi

Unt în smântână cu cartofi

0
1289
Bucătărie Est European
Conținut caloric 125,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 2 gr.
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 24,4 g
* la 100 gr. produs
Unt în smântână cu cartofi
Conţinut

Ciupercile de unt în sine sunt ciuperci foarte gustoase și cu cartofi și smântână - acesta va fi un fel de mâncare complet pentru prânz sau cină. Înainte de a prăji uleiul de unt, este imperativ să îl fierbeți în două ape.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se spală morcovii, se curăță și se taie cuburi mici.
Etapa 2 din 6
Scoateți coaja din ceapă și tocați-o mărunt.
Etapa 3 din 6
Se toarnă ulei de floarea-soarelui într-o tigaie fierbinte, se pun morcovi și ceapă în ea, se prăjește 10-12 minute.
Etapa 4 din 6
Se curăță untul, se taie și se fierbe. Apoi scurgeți apa din ele și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul. Prăjiți ciupercile separat într-o tigaie, o cantitate mare de lichid poate ieși în timpul prăjirii, scurgeți-o dacă este necesar.
Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în pene mici. Adăugați-l la ceapa și morcovii sosiți.
Etapa 5 din 6
Se adaugă unt în tigaie la legume, se toarnă apă, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 20-25 de minute. Apoi adăugați smântână, condimente și sare după gust, amestecați și fierbeți până se înmoaie.
Etapa 6 din 6
Se curăță usturoiul, se toacă, se toacă mărunt pătrunjelul. Adăugați usturoiul la cartofi și ciuperci, amestecați și scoateți-l de pe foc. Presară vasul cu ierburi tocate și servește fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *