Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tartă de miere Capriciul doamnei

Tartă de miere Capriciul doamnei

0
1876
Bucătărie european
Conținut caloric 176,5 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 10 h.
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 30,7 g
* la 100 gr. produs
Torta de draga Capriciul doamnei
Conţinut

Tortul cu miere „Capriciul doamnelor” este o delicatesă foarte gustoasă care se topește în gură, care poate fi pregătită pentru orice ocazie festivă. Crema pentru acest tort se prepară cu cremă, iar prăjiturile se coc separat. Tortul terminat trebuie refrigerat cel puțin 6 ore.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Spărgeți ouăle de pui într-un castron adânc, adăugați miere și unt, adăugați zahăr granulat și bicarbonat de sodiu. Se pune într-o baie de apă și se dizolvă complet.
Etapa 2 din 13
Adăugați o jumătate de cană de făină premium cernută, amestecați și gătiți încă câteva minute. Porniți cuptorul de preîncălzire.
Etapa 3 din 13
Scoateți aluatul rezultat de pe foc, adăugați făina de grâu rămasă și frământați pe aluatul gros. Adunați aluatul într-o bucată.
Etapa 4 din 13
Împărțiți aluatul în șase părți egale. Și puneți-l la frigider timp de 20 de minute. Rolați apoi fiecare bucată subțire cu un sucitor. Tăiați pe o farfurie.
Etapa 5 din 13
Transferați crusta împreună cu resturile pe o foaie de copt presărată cu făină sau tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 5 minute la 180 de grade. Coac două prăjituri deodată.
Etapa 6 din 13
În acest fel, coaceți toate prăjiturile.
Etapa 7 din 13
Lasă prăjiturile terminate să se răcească. Spărgeți ouăle de pui într-o cratiță cu fundul gros, adăugați zahăr granulat și făină. Se amestecă cu un tel. Se toarnă laptele treptat, amestecând cu un tel. Puneți pe foc și amestecând continuu, gătiți până la primele bule. Acoperiți crema cu folie alimentară și răciți-o.
Etapa 8 din 13
Puneți untul în smântână caldă și bateți cu un mixer până se omogenizează. Pe vasul pe care veți colecta tortul, puneți câteva linguri de smântână și distribuiți în centru, puneți tortul deasupra și apăsați-l în jos.
Etapa 9 din 13
Așezați cremă deasupra crustei și întindeți uniform.
Etapa 10 din 13
Astfel, colectați întregul tort, acoperiți bine stratul superior și părțile laterale cu cremă.
Etapa 11 din 13
Rupeți butașii cu mâinile și puneți-le într-un castron de blender. Măcinați în firimituri. Presărați partea superioară și laturile tortului cu miere cu firimituri zdrobite.
Etapa 12 din 13
Lăsați tortul terminat la temperatura camerei timp de 2 ore, acoperiți cu un capac cu microunde și dați-l la frigider timp de cel puțin 6 ore.
Etapa 13 din 13
Tortul parfumat se va înmuia bine în acest timp. Pregătiți un ceai sau o cafea delicioasă și serviți desertul pe un platou de servire.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *