Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de miere într-o tigaie cu cremă

Tort de miere într-o tigaie cu cremă

0
19908
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 281,6 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 220 minute
Proteine ​​* 6 gr.
Grăsimi * 5,3 gr.
Carbohidrați * 52,4 g
* la 100 gr. produs
Tort de miere într-o tigaie cu cremă
Conţinut

Este foarte simplu să prepari o prăjitură cu miere fără a folosi cuptorul. Gătirea prăjiturilor într-o tigaie va accelera doar procesul de tratare a prăjiturilor. Stratul de cremă face tortul și mai delicat, înmuiat și delicios. Nu vă fie teamă să experimentați cu creme, tortul cu miere beneficiază doar de utilizarea unei creme care nu este clasică pentru el.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 17
Ouăle de pui trebuie introduse într-o cratiță adecvată, apoi se adaugă zahăr granulat, unt și se toarnă miere. Se amestecă toate componentele cu un tel.
Etapa 2 din 17
Apoi, puneți tigaia cu conținutul pe foc și așteptați ca zahărul granulat să se dizolve complet. Nu uitați să amestecați toate ingredientele.
Etapa 3 din 17
Următorul pas este să adăugați sifon în tigaie. În acest moment, masa va începe să crească în dimensiune și spumă. Continuăm să amestecăm totul intens. După dublarea amestecului, țineți tigaia pe foc încă o jumătate de minut și apoi scoateți-o din arzător.
Etapa 4 din 17
Treptat și în porții, începem să introducem făina de grâu în masa fierbinte. Amestecăm totul. Aluatul va fi subțire la început, apoi se va îngroșa.
Etapa 5 din 17
Presară masa cu făină și transferă aluatul pe ea. Continuăm să frământăm aluatul cu mâinile. Se rostogolește într-o minge, apoi transformă aluatul într-un cârnat lung.
Etapa 6 din 17
Tăiați aluatul în bucăți. Numărul de bucăți primite este numărul de viitoare prăjituri. După aceea, rotiți bucățile de aluat în bile, presărați cu o cantitate mică de făină.
Etapa 7 din 17
Punem bilele de aluat pe o farfurie, acoperim cu folie alimentară deasupra și dăm la frigider aproximativ o oră. Aluatul ar trebui să se răcească, în acest caz va fi mai ușor să lucrați cu el.
Etapa 8 din 17
În acest moment, pregătiți crema. Într-o cratiță, amestecați făina de grâu, zahărul granulat, zahărul vanilat. Apoi conducem ouăle. Frecăm totul bine, introducând treptat lapte.
Etapa 9 din 17
Apoi punem cratița cu conținutul pe foc. Se amestecă continuu crema. Treptat, amestecul va începe să se îngroașe. Odată dorită consistența cremei, scoateți cratița de pe foc. Este important ca crema să nu aibă timp să fiarbă.
Etapa 10 din 17
Apoi, adaugă unt în smântână și amestecă totul până se dizolvă. Lăsați crema să se răcească
Etapa 11 din 17
Scoatem aluatul din frigider, din fiecare bucată este necesar să se desfășoare un cerc, a cărui grosime va fi de aproximativ 3-5 mm.
Etapa 12 din 17
O tigaie cu fund gros trebuie încălzită bine. Apoi, cu grijă, încercând să nu deteriorăm viitoarea prăjitură, transferăm cercul de aluat în tigaie. Este necesar să se prăjească până când prăjitura se rumeneste.
Etapa 13 din 17
Apoi răsturnați și prăjiți pe cealaltă parte timp de aproximativ un minut. Astfel, pregătim toate prăjiturile.
Etapa 14 din 17
După aceea, este necesar să faceți fiecare tort într-o formă ideală. Luați baza unui vas rotund de copt și tăiați prăjiturile în cerc. Decupajele nu trebuie aruncate.
Etapa 15 din 17
Prăjiturile finite vor avea aceeași formă și vor face tortul îngrijit și frumos.
Etapa 16 din 17
Apoi, ungând fiecare tort cu cremă, colectați întregul tort. Acoperiți părțile laterale cu o cantitate generoasă de cremă.
Etapa 17 din 17
Măcinați resturile din prăjituri cu un blender și presărați întregul tort cu ele. Așezăm tortul terminat la frigider timp de 2 ore pentru a se înmuia. După aceea, un preparat delicios pentru ceai este gata!

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *