Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Tort cu miere cu mascarpone

Tort cu miere cu mascarpone

1752

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 239,7 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 6,3 gr.

Grăsimi * 14,4 g

Carbohidrați * 34,4 g

Conţinut

Tortul cu miere este un desert surprinzător de popular, care necesită o pregătire îndelungată. Acest tort poate fi preparat cu diferite umpluturi și creme. Este permisă utilizarea cremei de crema sau unt, precum și nuci și fructe uscate. Versiunea noastră a tortului cu miere, care folosește mascarpone, este cea mai rafinată și delicată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Conduceți ouăle de pui într-o cratiță, adăugați miere, sodă, zahăr granulat și unt. Începeți să încălziți amestecul la foc mic în timp ce amestecați amestecul. Adăugați treptat făina cernută și lăsați aluatul să se răcească ușor.

Împărțiți aluatul finit în sferturi și rotiți fiecare bucată pe hârtie pergament, apoi tăiați aluatul în formă și lăsați tăietura deoparte. Înțepați prăjiturile cu tort de miere cu o furculiță și coaceți-le la 180-190 grade până se înmoaie.

Pentru a face crema de tort trebuie să combinați lapte condensat și brânză mascarpone. Apoi adăugați smântână cu zahăr pudră și bateți din nou amestecul.

Colectează tortul fără a economisi crema. Întindeți crema deasupra și laturile tortului, apoi presărați cu firimiturile de făcut din resturile straturilor de tort.