Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de miere cu lapte condensat fiert

Tort de miere cu lapte condensat fiert

0
1450
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 273,3 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 120 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 14,7 g
Carbohidrați * 37,5 g
* la 100 gr. produs
Tort de miere cu lapte condensat fiert
Conţinut

O delicioasă prăjitură de miere de casă este suficient de ușor de preparat. Conform acestei rețete, prăjiturile nu trebuie să fie lansate, deoarece acest lucru necesită mult timp și efort. Se dovedesc a fi luxuriante și se topesc în gură. Tortul cu miere este sandwich cu smântână de smântână și lapte condensat fiert.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 19
Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu zahăr granulat și miere.
Etapa 2 din 19
Bateți totul bine cu un mixer sau cu un tel.
Etapa 3 din 19
Cerneti faina in aluat, faceti o depresiune la mijloc, turnati sifon acolo, stingeti cu otet sau suc de lamaie.
Etapa 4 din 19
Amestecă totul rapid. Acest lucru va face un aluat destul de gros.
Etapa 5 din 19
Încălziți cuptorul la 200 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament, trageți forma dorită a prăjiturilor cu un pix, ungeți cu ulei. Se ia o cantitate mică de aluat și se distribuie cu o lingură sau cu mâinile înmuiate în apă. Grosimea trebuie să fie de până la 5 mm.
Etapa 6 din 19
Obțineți de la 4 la 7 prăjituri, în funcție de forma și mărimea lor. Coaceți fiecare tort separat timp de 7-10 minute. Când prăjitura este rumenită, trebuie scoasă afară.
Etapa 7 din 19
Prăjiturile cad ușor în spatele pergamentului. Ungeți din nou pergamentul și coaceți următorul tort. Îndoiți produsele finite unul peste celălalt și tăiați cu un cuțit.
Etapa 8 din 19
Dacă smântâna pentru cremă nu este foarte grasă, trebuie să acoperiți sita cu tifon, să puneți smântâna și să lăsați câteva ore. În acest timp, zerul va părăsi și va rămâne o masă densă.
Etapa 9 din 19
Combină smântână cu lapte condensat fiert.
Etapa 10 din 19
Se amestecă smântâna și laptele condensat cu un tel sau se bate cu un mixer până se omogenizează.
Etapa 11 din 19
Pentru asamblare, întindeți tortul cu partea poroasă în sus și ungeți cu o parte din smântână.
Etapa 12 din 19
Ungeți crema pe toată suprafața tortului.
Etapa 13 din 19
Acoperiți cu următoarele. Repetați cu toate prăjiturile, cu excepția vârfului.
Etapa 14 din 19
Rămășițele prăjiturilor, care au fost tăiate când tortul a fost egal, se macină în firimituri într-un blender.
Etapa 15 din 19
Ungeți părțile laterale ale tortului cu miere cu crema rămasă și presărați cu pesmet.
Etapa 16 din 19
Bateți smântâna grea de vacă sau folosiți-o uscată, diluată cu 50 ml de lapte rece.
Etapa 17 din 19
Acoperiți tortul de sus cu masa rezultată.
Etapa 18 din 19
Frecați ciocolată albă și neagră 40 g fiecare pe o răzătoare fină și presărați tort de miere peste crema de unt deasupra.
Etapa 19 din 19
Puneți în frigider să se înmoaie cel puțin 1 oră și, de preferință, peste noapte. Scoateți tortul din frigider cu 30 de minute înainte de servire. înainte de a bea ceai, astfel încât tortul cu miere să aibă timp să se încălzească și să dezvăluie toate notele de aromă.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *