Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort cu miere la cuptor

Tort cu miere la cuptor

0
1488
Bucătărie european
Conținut caloric 212,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 7 h.
Proteine ​​* 7,6 gr.
Grăsimi * 10,3 g
Carbohidrați * 36,3 g
* la 100 gr. produs
Tort cu miere la cuptor
Conţinut

Tortul cu miere este un tort delicios care poate fi preparat în mai multe moduri. Aluatul de miere poate fi gros, care trebuie întins pe prăjituri și coapte la rândul său, sau poate fi subțire, care se coace imediat și apoi împărțit la numărul necesar de prăjituri. Crema poate fi smântână sau cremă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Luați un castron adânc, rupeți ouăle de pui refrigerate și adăugați zahăr granulat. Bate bine cu un mixer la viteză medie până când cristalele de zahăr granulat se dizolvă complet.
Etapa 2 din 11
Așezați mierea și bicarbonatul de sodiu într-un alt recipient. Se pune într-o baie de apă, se amestecă constant până se formează o masă pufoasă.
Etapa 3 din 11
Adăugați 100 de grame de unt la masa rezultată, amestecând constant, aduceți până se dizolvă complet.
Etapa 4 din 11
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor. Se toarnă ușor ouă de pui, bătute cu zahăr granulat, în masa rezultată și se amestecă bine.
Etapa 5 din 11
Cerneti faina de grau premium si un praf de sare intr-un recipient separat folosind o sita. Se adaugă treptat la masa de ouă de miere și se amestecă bine cu un tel. Frământați bine aluatul și împărțiți-l în 8 părți, acoperiți cu folie alimentară și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
Etapa 6 din 11
Rulați aluatul răcit într-un cerc pe hârtie de copt cu un sucitor. Atașați placa sau capacul, cercuiți și tăiați.
Etapa 7 din 11
Înțepați prăjiturile rulate cu o furculiță, puneți-le într-un cuptor bine încălzit timp de 5-7 minute și coaceți la 180 de grade. Coac două câteodată, asta va economisi mult timp. Și la final, întindeți resturile și coaceți la aceeași temperatură timp de aproximativ 5 minute.
Etapa 8 din 11
Răciți puțin prăjiturile finite.
Etapa 9 din 11
Pregătiți crema. Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a-l aduce la temperatura camerei. Transferați untul înmuiat într-un recipient adânc și bateți bine cu un mixer, adăugând treptat zahărul pudră. Când masa devine pufoasă, adăugați puțină smântână grasă. Și amestecă din nou bine.
Etapa 10 din 11
Ungeți vasul pe care veți colecta tortul cu puțină smântână. Așezați tortul cu miere deasupra. Ungeți bine tortul cu cremă, apoi întindeți următorul tort și, de asemenea, periați-l cu cremă, așa că colectați întregul tort.
Etapa 11 din 11
Îmbrăcați gros partea de sus a tortului și părțile laterale cu cremă. Măcinați tăieturile din torturile cu miere cu un blender și presărați partea superioară și laturile tortului cu firimiturile rezultate. Lasa prajitura finita la frigider la macerat cel putin 5 ore. Apoi împărțiți în porții.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *