Tort de miere într-un Polaris multicooker
0
1027
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
240,6 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
95 minute
Proteine *
6,7 g
Grăsimi *
10,9 g
Carbohidrați *
40 gr.
Pentru cei care iubesc mierea și produsele de patiserie cu ea, tortul cu miere este desertul perfect. Prăjituri parfumate, aerisite și cremă delicată de unt - o combinație delicioasă. S-ar putea să credeți că prepararea acestui tort necesită multă bătaie de cap, totuși nu este. Mai mult, pentru coacerea prăjiturilor, puteți face chiar și fără cuptor. Într-un multicooker, aluatul de miere se coace bine și textura sa devine stratificată, poroasă și în același timp vâscoasă. Pentru cremă, folosim o combinație de unt, lapte condensat, suc de lămâie și smântână - masa finită se dovedește a fi uimitor de gustoasă!
Ingrediente
Procesul de gătit
Bateți ouăle cu vanilie și zahăr granulat într-un castron volumetric separat. Este mai bine să faceți acest lucru cu un mixer la viteză mare, astfel încât spuma să fie aerisită și densă, ca pentru un biscuit clasic. Când masa de zahăr ou devine albă, se toarnă miere și praf de copt în ea și se amestecă bine.
După ce a trecut timpul programului, deschideți capacul multicookerului și verificați pregătirea aluatului prin lipirea unei scobitori în el. Dacă bățul iese uscat, produsul este gata. Dacă există urme de aluat umed, închideți capacul multicookerului și adăugați zece minute din timpul modului anterior. Apoi facem din nou testul de pregătire.
Tăiem piesa de prelucrat în patru prăjituri. Este convenabil să folosiți un fir subțire pentru aceasta. Pentru început, facem tăieturi superficiale în jurul circumferinței piesei de prelucrat, împărțind-o astfel în prăjituri. Înfășurăm tăieturile cu un fir, îl traversăm și tragem capetele în direcții opuse. Tăierea trebuie să fie perfect plană.
Pentru a pregăti crema într-un castron, amestecați untul moale și laptele condensat cu un mixer. Când masa devine complet omogenă, adăugați în porții toată smântâna, fără a opri biciuirea. Se toarnă ultimul suc de lămâie și se amestecă. Strateste torturile cu crema preparata si formeaza un tort.Suprafața și marginile tortului cu miere sunt, de asemenea, bine lubrifiate cu cremă.
Poftă bună!