Tort cu miere într-un multicooker Redmond
0
1130
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
260,8 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
100 de minute
Proteine *
13 gr.
Grăsimi *
18,6 gr.
Carbohidrați *
37,6 gr.
Proprietarii fericiți de multicooker pot experimenta la nesfârșit. În acest dispozitiv, puteți găti gem, tocană de pui și coace plăcinte. Apropo, bolul multicooker este forma perfectă pentru prăjiturile rotunde. Bucata de aluat coaptă nu trebuie să fie nivelată; nu mai rămâne decât să o tăiați longitudinal în mai multe prăjituri. Folosim frișcă cu zahăr pudră ca cremă pentru această prăjitură cu miere - prăjitura finită se dovedește a fi foarte fragedă și moale.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pune mierea într-o cratiță și pune-o pe aragaz. Încălziți-l, amestecând continuu cu un tel, până devine lichid și complet omogen. Apoi adăugați praful de copt și continuați să amestecați bine. Masa va începe să se spumeze, să crească în dimensiune și să se întunece ușor. În total, mierea ar trebui să stea pe aragaz aproximativ două-trei minute. Scoateți vasul de pe aragaz.
Se toarnă făina cernută în porții și se frământă treptat aluatul. Consistența trebuie să fie de densitate medie, masa ar trebui să cadă din lingură într-o picătură moale mare. În funcție de caracteristicile unei anumite făini, este posibil să aveți nevoie de ea puțin mai mult sau mai puțin decât se indică în rețetă, așa că o adăugăm puțin, concentrându-ne pe obținerea consistenței dorite.
Tăiem piesa de prelucrat în trei prăjituri. Acest lucru se poate face cu un cuțit lung ascuțit sau cu un fir. Pentru a face acest lucru, tăiem de-a lungul circumferinței piesei de prelucrat locurile viitoarelor tăieturi și le înfășurăm cu un fir. Trecem capetele firului și tragem în direcții diferite. Acest lucru va face firul o tăietură perfect dreaptă.
Acoperiți suprafața și marginile cu un strat de cremă. Aliniați partea de sus cu o spatulă culinară. Presărați marginile tortului cu miere cu arahide zdrobite, apăsând-o ușor cu palma mâinii pe cremă pentru a o fixa. Tortul este gata! Îl punem în frigider și îl lăsăm să se înmoaie cel puțin două-trei ore.
Poftă bună!