Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ Rola Merengue
  4. ➠ Rola Merengue cu căpșuni și friscă

Rola Merengue cu căpșuni și friscă

0
1733
Bucătărie limba franceza
Conținut caloric 225,2 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 55 de minute
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grăsimi * 16,3 gr.
Carbohidrați * 21,5 g
* la 100 gr. produs
Rola Merengue cu căpșuni și friscă
Conţinut

Căutați de multă vreme o rețetă de desert care să poată lua locul pe drept loc al unui fel de mâncare în familie? Rola de meringă cu căpșuni poate face față cu ușurință unei astfel de sarcini. Aerisit, topindu-se în gură, gătit fără un gram de făină și ulei, dulceața va atrage toată lumea, chiar și cel mai pretentios membru al familiei.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Bateți albii într-un recipient adânc până se formează bule, adăugați suc de lămâie și sare și continuați să bateți. Introduceți treptat zahărul glazură. După formarea vârfurilor stabile, bătaia poate fi oprită.
Etapa 2 din 7
Acoperiți foaia de copt cu pergament, acoperiți-o cu unt și turnați în ea albusurile bătute. Distribuiți-le ușor pe toată foaia de copt, presărați aluatul cu pudră de migdale deasupra (poate fi și migdale zdrobite într-o râșniță de cafea).
Etapa 3 din 7
Punem foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem timp de aproximativ 20 de minute până se formează o crustă uniformă.
Etapa 4 din 7
Acoperiți foaia de copt cu un prosop, întoarceți-o astfel încât aluatul finit să fie pe prosop, scoateți pergamentul din el, asigurați-vă că îl lăsați să se răcească.
Etapa 5 din 7
Pentru a pregăti umplutura pentru sul, luați smântâna răcită și începeți să o biciuiti. Adăugați încet zahărul glace. Crema trebuie să aibă o consistență fermă și fermă. După ce bateți, întindeți imediat crema pe aluatul deja răcit. Îmbrăcăm rulada cu cremă, făcând un pas ușor înapoi de la margine, deci este mai bine să ondulați ruloul. Puneți căpșunile, tăiate în bucăți mici, pe cremă.
Etapa 6 din 7
Răsuciți sulul cu un prosop și puneți-l la frigider timp de 2-3 ore.
Etapa 7 din 7
După răcire, rola trebuie scoasă din frigider și cu un cuțit ascuțit, apăsați ușor pentru a tăia marginile rolei. Cel mai delicat desert este gata! Poftă bună.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *