Cartofi tineri pe grătar
0
2583
Bucătărie
caucazian
Conținut caloric
49,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
1,2 gr.
Grăsimi *
5,2 gr.
Carbohidrați *
7,4 gr.
Cartofii tineri cu unt și ierburi sunt un fel de mâncare excelent! Și dacă îl gătești pe grătar? Veți obține un cartof parfumat roșiatic, cu o crustă crocantă, care va servi ca un supliment excelent la un kebab.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați cartofii tineri și clătiți-i sub apă curgătoare. Dacă aveți cartofi din propria grădină, îi puteți clăti doar sub apă pentru a îndepărta nisipul; nu este necesar să le curățați de pe o coajă subțire tânără. Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți-l printr-o presă. Spălăm mărarul și îl tocăm mărunt. Pregătiți marinada: într-un recipient mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, usturoiul, sarea și piperul. Se amestecă bine ingredientele până se omogenizează. Condimentați cartofii cu marinată, amestecați bine și lăsați la marinat la temperatura camerei aproximativ 30 de minute.
Cartofii finisati vor fi maronii aurii cu o crusta crocanta delicioasa. Și în interior este moale. Scoateți cartofii de pe foc și puneți-i pe un vas trimis cu două straturi de folie. Înfășurați frigarui cu cartofi în folie și lăsați cartofii să se aburească timp de aproximativ 5 minute. Apoi, puteți lua un eșantion, poftă bună!