Acasă
➠ deserturi
➠ deserturi
➠ Briose de morcov-portocaliu

Briose de morcov-portocaliu

1374

Bucătărie american

Conținut caloric 228,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 9,1 gr.

Grăsimi * 15,3 g

Carbohidrați * 43,5 g

Conţinut

Vreau să vă împărtășesc o rețetă excelentă de brioșe de morcov-portocaliu. Desertul se prepară rapid și ușor, cu aromă și gust incredibile. Aluatul este ușor și aerisit. Aceste brioșe pot fi preparate atunci când oaspeții sunt la prag.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți streuselul pentru brioșele de morcov-portocaliu. Puneți untul rece într-un castron mic, adăugați aproximativ 60 de grame de zahăr granulat.

Apoi adăugați fulgii de nucă de cocos.

Folosind o sită fină, se cerne 2 linguri de făină de grâu.

Frecați cu mâinile până se formează firimituri mici, strângeți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider.

Puneți restul de zahăr granulat într-un castron adânc, folosiți o sită fină pentru a cernea cantitatea rămasă de făină de grâu și praf de copt.

Se toarnă smântâna și uleiul vegetal într-un recipient separat, se rupe un ou de pui și se amestecă bine cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează.

Se toarnă masa lichidă obținută anterior în ingredientele uscate pregătite într-un curent subțire.

Se amestecă bine cu o furculiță, cu un tel sau cu un mixer până se omogenizează.

Spălați bine morcovii în apă rece și uscați. Curățați morcovii pregătiți cu un cojitor de legume. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare fină și așezați în aluatul pregătit.

Spălați bine portocala sub apă curentă rece și apoi uscați-o pe un prosop de bucătărie curat sau folosiți prosoape de hârtie. Folosind o răzătoare fină, scoateți coaja de portocală fără a atinge partea albă. Apoi stoarceți sucul din portocală folosind storcătorul de suc.

Apoi adăugați la aluatul pregătit. Se amestecă bine cu un mixer până se omogenizează. Puteți folosi, de asemenea, un tel sau o lingură.

Umpleți matrițele din silicon cu aluatul pregătit până la 2/3 din înălțime.

Presară deasupra un streusel. Așezați matrițele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coacem briosele aproximativ 25-30 de minute. Verificați pregătirea produselor de patiserie parfumate cu o frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat.