Suc de morcovi și dovleac pentru iarnă
0
958
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
45,6 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
110 minute
Proteine *
0,3 g
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
11,1 gr.
Dovleacul este o legumă sănătoasă care conține multe oligoelemente benefice și vitamine. Din dovleac se prepară diverse feluri de mâncare și caserole. De asemenea, puteți face suc care vă ajută să slăbiți și să slăbiți. Astăzi vreau să vă propun o rețetă pentru un suc delicios de morcov-dovleac pentru iarnă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Puneți o cratiță cu legume la foc mediu și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul și gătiți legumele aproximativ 40-50 de minute. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat dacă este necesar și amestecați bine. Reglați cantitatea de zahăr granulat în funcție de preferințele proprii de gust și de dulceața naturală a legumelor.
Scoateți cu grijă cratița de pe foc. Folosiți un blender manual pentru a toca legumele fierte direct în cratiță. Adăugați cantitatea necesară de apă potabilă în piureul de legume rezultat, puneți-l din nou pe foc și aduceți la fierbere. Apoi adăugați acid citric și fierbeți sucul aproximativ 7-10 minute. Pregătiți borcanele. Spălați-le bine în apă caldă și apoi sterilizați-le într-o baie de apă sau cuptor.
Turnati usor sucul de legume fierbinte in borcane. Turnați apă clocotită peste capace sau fierbeți-le, apoi răsuciți sau înfășurați cutii de suc fierbinți cu un cusător. Întoarceți cutiile de suc cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă sau prosop. Lăsați în această stare aproximativ o zi, apoi mutați borcanele pentru depozitare pe termen lung într-un loc întunecat și răcoros.
Savurați o băutură sănătoasă!