Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Cupcakes de morcovi cu nuci

Cupcakes de morcovi cu nuci

0
858
Bucătărie american
Conținut caloric 310,9 kcal
Porții 11 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 9,6 gr.
Grăsimi * 17,2 g
Carbohidrați * 61,3 g
* la 100 gr. produs
Cupcakes de morcovi cu nuci
Conţinut

Cupcakes-urile delicate de morcov cu nuci și prune uscate sunt produse de patiserie delicioase, sănătoase și foarte simple. Aromatizate cu puțină nucșoară și coajă de portocală, care le conferă o aromă uimitoare, presărate cu zahăr pudră, fac o opțiune excelentă de desert porționat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Curățați nucile și puneți-le într-o tigaie uscată, uscați-le câteva minute pe ambele părți și scoateți-le de pe foc. Spălăm prunele sub apă caldă curentă. Umplem prunele cu nuci răcite.
Etapa 2 din 13
Alegeți morcovi suculenți și dulci pentru cupcakes. O curățăm, o clătim sub apă curentă, o uscăm și o frecăm pe o răzătoare fină.
Etapa 3 din 13
Clătește portocala, opărește-o cu apă clocotită și usucă-o cu un prosop. Apoi frecați coaja de portocală, îndepărtând cu atenție doar partea de portocală.
Etapa 4 din 13
Cerneti faina de grau intr-un castron adanc, adaugati scortisoara, praful de copt si nucsoara.
Etapa 5 din 13
Rupem ouăle la temperatura camerei, separând albușurile de gălbenușuri și le punem la frigider.
Etapa 6 din 13
Apoi adăugați 3 linguri de zahăr la gălbenușurile răcite și bateți-le albe cu un mixer.
Etapa 7 din 13
Scoatem proteinele din frigider, le adăugăm un praf de sare și le batem până se formează o spumă luxuriantă. Apoi, în procesul de biciuire, adăugați treptat o lingură de zahăr și bateți albul până la vârfuri stabile.
Etapa 8 din 13
În albul bătut, câte 2 linguri fiecare, începeți să introduceți gălbenușurile și amestecați-le cu o spatulă de silicon de jos în sus. Ca urmare, ar trebui să obținem o masă de aer.
Etapa 9 din 13
Adăugați coajă de portocală morcovului ras, apoi adăugați ulei vegetal (puteți folosi ulei de măsline) și frământați bine.
Etapa 10 din 13
Puneți masa de ouă bătută deasupra morcovului ras și amestecați rapid aluatul cu mișcări ascendente pentru a nu precipita ouăle bătute.
Etapa 11 din 13
Ungeți brioșele cu ulei vegetal. Dacă aveți inserții de hârtie - le punem în forme, atunci nu este nevoie să ungeți formularele. Puneți 1 lingură de aluat în forme, apoi prune uscate, apoi acoperiți cu încă o lingură de aluat. După ce am distribuit tot aluatul în forme, trimitem cupcakes-urile la cuptor într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.
Etapa 12 din 13
Scoateți cupcakes-urile terminate din cuptor și lăsați-le să se răcească timp de 15-20 de minute.
Etapa 13 din 13
Apoi scoatem cupcakes-urile din forme și le punem pe un vas. Se presară cu zahăr pudră și se servește. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *