Briose de morcov cu stafide
0
1284
Bucătărie
american
Conținut caloric
258,9 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
45 de minute
Proteine *
8,8 g
Grăsimi *
9 gr.
Carbohidrați *
61,9 gr.
Fiecare gospodină are propria rețetă preferată pentru un desert rapid și delicios sau o coacere de casă. Familia noastră este foarte pasionată de brioșele de morcov cu stafide. Produsele de patiserie sunt nu numai gustoase, ci și sănătoase. Ajustați cantitatea de zahăr granulat în funcție de preferințele dvs. gustative.
Ingrediente
Procesul de gătit
Radeți morcovii curățați pe o răzătoare fină, puteți folosi și un robot de bucătărie sau un blender. Măsurați cantitatea necesară de făină și cerneti printr-o sită într-un recipient separat, împreună cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat, sare, ghimbir măcinat și scorțișoară. Se amestecă bine.
Se rup ouăle de pui într-un recipient curat și adânc și se amestecă bine cu ajutorul unui tel. Se toarnă ulei vegetal, se adaugă morcovi tăiați și se amestecă. Clătiți și uscați bine stafidele, adăugați la ingredientele uscate și amestecați. Combinați ingrediente lichide și uscate. Se amestecă bine cu un mixer până se omogenizează.
Acoperiți matrițele metalice cu capsule de hârtie speciale pentru brioșe, umpleți-le cu aluat gata preparat până la 2/3 din înălțimea lor. Apoi puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți brioșele aromate timp de aproximativ 25-30 de minute. Verificați disponibilitatea produselor de patiserie de casă cu o scobitoare sau frigarui de lemn. Trebuie să fie complet uscat.
Poftă bună!