Suc de morcovi fără sterilizare pentru iarnă
0
683
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
65,1 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
35 de minute
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
16 gr.
Sucul de morcovi conține o mulțime de vitamine și minerale benefice. Pentru a prepara suc de morcovi acasă, puteți utiliza două metode - fierbinte sau prin sterilizare. Vă propun o rețetă simplă și rapidă de suc de morcovi fără sterilizare pentru iarnă.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă sucul de morcovi strecurat într-o cratiță pre-pregătită cu fundul gros. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și amestecați bine până se omogenizează. Reglați cantitatea de zahăr granulat în funcție de preferințele proprii gustului și de tipul de morcov. Se pune cratița cu suc la foc mediu și se fierbe.
Între timp, spălați bine borcanele cu bicarbonat de sodiu și un burete de spălat vase. Sterilizați borcanele curate în cuptorul cu microunde sau cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță separată. Se toarnă ușor suc de morcov fierbinte în borcane sterile și se înșurubează bine cu capacele sterile.
Întoarceți borcanele fierbinți cu suc de morcovi pe dos și înfășurați-le într-o pătură caldă sau prosop. Lăsați în această poziție până când se răcește complet timp de aproximativ o zi.
Când recipientele cu suc de morcovi s-au răcit complet, mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung. Serviți sucul de morcovi. Concentrația sucului poate fi ajustată în funcție de propriile preferințe gustative și, dacă este necesar, diluată cu apă.
Savurați o băutură sănătoasă!
Savurați o băutură sănătoasă!