Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Suc de morcovi printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

Suc de morcovi printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă

0
1182
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 58,6 kcal
Porții 4 p.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,4 gr.
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 14,4 g
* la 100 gr. produs
Suc de morcovi printr-o mașină de tocat carne pentru iarnă
Conţinut

Sucul de morcovi este o băutură sănătoasă cu vitamine care conține o cantitate mare de oligoelemente. Sucul de morcovi poate fi făcut acasă într-o varietate de moduri. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de suc de morcovi printr-o mașină de tocat carne. Procesul de preparare a sucului de morcovi este destul de laborios. Dar dacă nu aveți alte aparate electrice, atunci aceasta este o modalitate bună.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pregătiți cantitatea necesară de morcovi.
Etapa 2 din 11
Clătiți bine morcovii sub apă curentă rece, uscați-le și apoi curățați-le cu un cojitor de legume. Pregătiți mașina de tocat carne. Pentru a face morcovii mai mici, alegeți o grătar de sârmă cu găuri mici.
Etapa 3 din 11
Treceți morcovii curățați printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 4 din 11
Cel mai bun mod de a măcina morcovii este să folosiți o mașină de tocat electric. Dacă nu aveți o mașină de tocat electrică, o mașină de tocat manuală va funcționa, dar acest lucru va crește semnificativ timpul petrecut pe procesul de măcinare a morcovului.
Etapa 5 din 11
Puneți morcovii trecuți printr-o mașină de tocat carne într-o cratiță cu fundul gros, turnați cantitatea necesară de apă și puneți la foc mediu. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și gătiți morcovii tocați timp de aproximativ 10-15 minute.
Etapa 6 din 11
Apoi scoateți cu grijă tigaia de pe foc, turnați cu grijă masa vegetală într-un recipient adânc și răciți ușor.
Etapa 7 din 11
Pregătiți o sită și acoperiți-o cu tifon împăturit în mai multe straturi.
Etapa 8 din 11
Frecați ușor masa vegetală răcită printr-o sită cu o lingură. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și amestecați bine până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
Etapa 9 din 11
Se toarnă masa de legume piure într-o cratiță. Se pune pe foc, se fierbe și se fierbe zeama de morcovi la foc mic timp de cinci minute. Între timp, spălați bine borcanele și capacele cu bicarbonat de sodiu și un burete de spălat vase. Sterilizați conservele curate într-o baie de apă.
Etapa 10 din 11
Scoateți sucul fierbinte de morcov de pe foc și turnați cu grijă în borcane sterile. Acoperiți cu capace sterile și înfășurați-le cu o mașină de cusut.
Etapa 11 din 11
Întoarceți ușor borcanele fierbinți cu suc de morcovi cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă sau un prosop de pui și lăsați-o în această poziție până se răcește complet timp de aproximativ o zi. Apoi întoarceți borcanele cu suc de morcovi și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *