Suc de morcovi pentru iarnă fără storcător
0
2685
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
65,1 kcal
Porții
3 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
0,4 gr.
Grăsimi *
gr.
Carbohidrați *
16 gr.
Sucul de morcovi este unul dintre cele mai sănătoase sucuri de legume disponibile. Pregătesc diverse sucuri acasă în fiecare an. Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă neobișnuită de suc de morcovi preparat fără storcător. Sucul de morcovi poate fi preparat folosind o mașină de tocat carne, un robot de bucătărie sau un blender.
Ingrediente
Procesul de gătit
Dacă nu este suficientă apă, mai adăugați puțin pentru a toca morcovii până se omogenizează. Între timp, clătiți bine borcanele cu apă caldă și bicarbonat de sodiu. Sterilizați conservele curate într-o baie de apă, cuptor cu microunde sau cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță separată.
Strecurați masa rezultată printr-o sită fină într-o cratiță, adăugați apa rămasă. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și amestecați bine. Reglați cantitatea de zahăr în funcție de preferințele dvs. de gust și de dulceața naturală a morcovilor. Puneți cratița la foc mediu. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe zeama timp de aproximativ 5-7 minute.
Se toarnă ușor suc de morcov fierbinte în borcane sterile și se înșurubează bine cu capacele sterile, apoi se întoarce cu susul în jos și se înfășoară într-o pătură caldă. Lăsați în această poziție aproximativ 8-10 ore până când se răcește complet. După ce conservele de suc de morcovi s-au răcit complet, mutați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung.
Bucurați-vă de băutura dvs. vitaminică!